這個(gè)話題，總是在每年的夏季被拋出來(lái)：網(wǎng)上一直流傳說(shuō)“瓶裝水久放車(chē)內(nèi)會(huì)致癌”，讓人不覺(jué)“細(xì)思恐極”。說(shuō)法稱(chēng)，曝曬后熱能和塑料瓶相遇，就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)，導(dǎo)致人們罹患癌癥。

　 　

　　放在汽車(chē)?yán)锏钠垦b水真有這么大的危害?對(duì)此，市食藥監(jiān)局委托《食驗(yàn)室》欄目，對(duì)6瓶在車(chē)內(nèi)存放1個(gè)月的瓶裝水進(jìn)行塑化劑檢測(cè)，用權(quán)威數(shù)據(jù)揭開(kāi)事實(shí)真相——

　　

　　★實(shí)驗(yàn)材料

　　

　　6月10日，實(shí)驗(yàn)人員購(gòu)買(mǎi)3種常見(jiàn)品牌瓶裝水，同批次每種各3瓶。

　　

　　★實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

　　

　　實(shí)驗(yàn)人員將實(shí)驗(yàn)分為三組同時(shí)進(jìn)行，并在每組樣品上進(jìn)行標(biāo)記——將每個(gè)品牌各一瓶置于汽車(chē)駕駛室內(nèi)曝曬;將每個(gè)品牌各一瓶擰開(kāi)瓶蓋，同樣置于汽車(chē)駕駛室內(nèi)曝曬;將每個(gè)品牌各一瓶放在常溫室陰涼處，未曝曬。

　　

　　30日后，實(shí)驗(yàn)人員將3組瓶裝水均送至山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

　　

　　★實(shí)驗(yàn)記錄

　　

　　“有車(chē)一族”都有這樣的經(jīng)歷，把車(chē)停在烈日下，即使片刻也如同坐進(jìn)了烤箱里。夏天車(chē)?yán)锏臏囟染烤褂卸喔?曝曬期間，實(shí)驗(yàn)人員于每日12：00左右，使用專(zhuān)用測(cè)溫儀對(duì)高溫下無(wú)遮擋的車(chē)進(jìn)行溫度測(cè)試，車(chē)內(nèi)最高溫度高達(dá)70攝氏度。

　　

　　★實(shí)驗(yàn)結(jié)果 16種鄰苯二甲酸類(lèi)塑化劑均未檢出

　　

　　經(jīng)過(guò)曝曬，實(shí)驗(yàn)人員發(fā)現(xiàn)瓶裝水水瓶外觀無(wú)明顯變化，但觸摸會(huì)感覺(jué)到瓶身似乎略微變軟變薄，開(kāi)蓋瓶裝水瓶蓋處出現(xiàn)水汽現(xiàn)象。

　　

　　檢驗(yàn)人員對(duì)9瓶樣品進(jìn)行鄰苯二甲酸二甲酯(DMP)、鄰苯二甲酸二乙酯(DEP)、鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)、鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)等16項(xiàng)俗稱(chēng)的“塑化劑”項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，測(cè)試結(jié)果均<0.05mg/kg，判定為未檢出。

　　

　　此數(shù)據(jù)意味著，瓶裝水在車(chē)內(nèi)曝曬30日仍無(wú)塑化劑析出。

　　

　　★實(shí)驗(yàn)解讀 瓶裝水瓶為食品級(jí)PET材質(zhì)

　　

　　“之所以很多人相信網(wǎng)傳的說(shuō)法，是人們對(duì)塑料制品的不熟悉所致。并且把致癌和喝車(chē)內(nèi)放置的瓶裝水聯(lián)系在一起，是毫無(wú)意義的。”市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人解釋說(shuō)，事實(shí)上，不是每種塑料都有塑化劑，也不是每種塑化劑都可能致癌。

　　

　　車(chē)內(nèi)放置瓶裝水是不是有危害呢?“合格的飲料瓶、礦泉水瓶都要求用食品級(jí)的塑料制成，一般情況下沒(méi)事，不會(huì)影響健康。”他表示，瓶裝水是否會(huì)產(chǎn)生有毒的化學(xué)物質(zhì)，與塑料瓶的材質(zhì)有關(guān)。通常瓶裝水的瓶底有個(gè)三角形符號(hào)，其中標(biāo)著數(shù)字“1”。這是最常見(jiàn)的塑料材質(zhì)之一PET(聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯)，絕大多數(shù)的純凈水、礦泉水、飲料瓶都采用這種材料。

　　

　　據(jù)了解，PET的結(jié)構(gòu)相當(dāng)穩(wěn)定，其融化溫度超過(guò)250攝氏度，若發(fā)生化學(xué)變化，至少需在100攝氏度以上。根據(jù)實(shí)驗(yàn)人員的溫度測(cè)試可見(jiàn)，車(chē)內(nèi)溫度明顯達(dá)不到。不過(guò)，瓶子的外觀可能會(huì)發(fā)生變化，而這只是物理形態(tài)發(fā)生了改變，并不會(huì)釋放有害物質(zhì)。

　　

　　★消費(fèi)提醒 微生物問(wèn)題更容易忽視

　　

　　實(shí)驗(yàn)可見(jiàn)，夏天汽車(chē)?yán)锏母邷夭⒉蛔阋栽斐善垦b水瓶析出塑化劑。并且，這些用于食品容器及包裝的塑料都必須遵守嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，合格產(chǎn)品的正常使用并不會(huì)帶來(lái)安全危害。

　　

　　“但對(duì)于消費(fèi)者，很容易忽視的另一個(gè)問(wèn)題是——在惡劣的存放條件下，塑化劑雖然沒(méi)有檢出，但并不意味著瓶?jī)?nèi)的水還安全、衛(wèi)生。”上述負(fù)責(zé)人說(shuō)，相對(duì)高的溫度會(huì)加速細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖，并且長(zhǎng)時(shí)間放置很難保證水不被污染，特別是開(kāi)啟過(guò)瓶蓋之后。

　　

　　同時(shí)，很多瓶裝水或者飲料都會(huì)在外包裝上標(biāo)注著貯存方法，比如“避光、陰涼、干燥、通風(fēng)”、“避免陽(yáng)光直曬或高溫”、“開(kāi)蓋后需冷藏，請(qǐng)當(dāng)天內(nèi)飲用”等。據(jù)了解，廠家的這些“溫馨提醒”更多是為了控制水中微生物的數(shù)量，而并非塑化劑。

　　

　　盡管實(shí)驗(yàn)證實(shí)了曝曬后的瓶裝水并未檢出塑化劑，但專(zhuān)家仍然提醒，保存瓶裝水仍應(yīng)該注意瓶身標(biāo)注的適宜存放溫度、保質(zhì)期和“避免高溫和陽(yáng)光直射”等存放要求，切忌不要重復(fù)使用瓶裝水的塑料瓶，特別是別盛放油鹽醬醋等。大家可以在車(chē)內(nèi)存放瓶裝水，以備不時(shí)之需，但應(yīng)該縮短儲(chǔ)存時(shí)間，并經(jīng)常更換。開(kāi)啟后的瓶裝水最好在24小時(shí)內(nèi)喝完，如果周邊接觸環(huán)境衛(wèi)生狀況較差，建議開(kāi)瓶后盡快喝掉，盡量不要開(kāi)瓶后儲(chǔ)存。