食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則2022年版現(xiàn)已發(fā)布，該細(xì)則規(guī)定了33大類(lèi)食品類(lèi)別所包含的產(chǎn)品種類(lèi)、檢驗(yàn)依據(jù)、抽樣要求、檢驗(yàn)要求、判定原則等內(nèi)容。其中 糧食加工品檢測(cè)中，共涉及檢測(cè)項(xiàng)目19個(gè)，依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)有22個(gè)，涉及多類(lèi)儀器設(shè)備。    

19個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目包括：苯并[a]芘、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、大腸菌群、二氧化硫殘留量、鎘（以 Cd 計(jì)）、鉻（以 Cr 計(jì)）、鉛（以 Pb 計(jì)）、過(guò)氧化苯甲酰、黃曲霉毒素 B1、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)、偶氮甲酰胺、沙門(mén)氏菌、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素 A。

22個(gè)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)包括：GB 2760食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)、GB 2761食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量、GB 2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量、GB 5009.15 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測(cè)定、GB 5009.22 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定等。

儀器設(shè)備配置如下：